Dissertazione del signor Tissot sul pane, sull'economia, e cultura de'grani : e sul pane di pomi di terra &c. in confutazione di una dissertazione del signor Linquet contro l'uso del pane, e del grano : si aggiunge la dissertazione medesima tradotta dal francese, con note &c.

Dissertazione del signor Tissot sul pane, sull'economia, e cultura de'grani : e sul pane di pomi di terra &c. in confutazione di una dissertazione del signor Linquet contro l'uso del pane, e del grano : si aggiunge la dissertazione medesima tradotta dal francese, con note &c. / ed altri trattati del sign. Antonio Matani, e del sig. Parmentier sulla panizazione, e sul pane di pomi di terra &c.

Author/creator	Tissot, S. A. D. (Samuel Auguste David), 1728-1797
Format	Electronic and Book
Publication Info	Napoli : Presso Giuseppe Maria Porcelli, 1781.
Description	iv, 151 pages, 1 unnumbered page ; 16 cm (12mo)
Subject(s)	Grain. Bread. Economics. Potatoes.

Included Work	Linguet, Simon Nicolas Henri, 1736-1794. Dissertation sur le blé et le pain. Italian.
Included Work	Matani, Antonio Maria, 1730-1779. Ragguaglio sulle diverse manifatture del pane.
Included Work	Parmetier, Antoine Augustin, 1737-1813. Manière de faire le pain de pommes de terre, sans mélange de farine. Italian.
Included Work	Smith, Adam, 1723-1790 Osservazioni sopra i pomi di terra.
General note	Another edition was published in Venice the following year with a slight variation in title, but the text is reprinted from this edition.
General note	Reproduction of original from Kress Library of Business and Economics, Harvard University.
General note	Goldsmiths'-Kress no. 12138.100.
Bibliography note	Includes bibliographical references.
Reproduction note	Electronic reproduction. Farmington Hills, Mich. : Thomson Gale, 2005. Available via the World Wide Web. Access limited to licensing agreements.

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